開！幕！啦！
2024廈門國際新茶飲展5月10日揭開帷幕，展館內(nèi)外人潮涌動(dòng)！
境內(nèi)外上下游優(yōu)質(zhì)茶飲企業(yè)競相登場！大閩、昆山速品、TEACU、Aditya、意諾、廣州元力、黃山毛峰集團(tuán)、潤茗、尊茗、涼都春、ORTEA、百茶千飲、茶之道、旭旦生物、花樣里、一坰玫園、綠之源、棗香村、源升堂、恒久遠(yuǎn)、天健、放牛斑、仙小仙、BASAO、T鮮、beutea、丘末等茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)及茶飲品牌、新中式茶館，聚焦健康與風(fēng)味的茶飲趨勢，帶來茶飲原料及產(chǎn)品、調(diào)味調(diào)香及拼配技術(shù)、藥食同源茶飲輔料、天然有機(jī)茶飲品、冷泡茶、袋泡茶、新式茶飲等，對(duì)接多樣化、差異化的全球消費(fèi)市場采購需求。
緊扣時(shí)下多元飲茶方式及美學(xué)場景，森工、成飛、榮程、非彩、眾裕泰、鴻靖、福茶、美咖、晶焱、潤宏、靜和、貞點(diǎn)、摩雅等包裝及器具設(shè)備展商，帶來茶飲包裝耗材、創(chuàng)意設(shè)計(jì)新品、專業(yè)機(jī)械設(shè)備等優(yōu)質(zhì)包裝產(chǎn)業(yè)資源，玻璃、瓷、金屬等材質(zhì)、具有出口海外資質(zhì)的茶飲器具資源；盤盅妙、茶仕利、歡喜倉、芯禮、茶食尚、想真、鹿辰、執(zhí)貝、禮坊、帶來新中式茶食品等，為茶飲場景應(yīng)用及社交屬性提供更多美學(xué)支持與互動(dòng)思路！
---5月10日大會(huì)活動(dòng)---
茶飲品的原料是否干凈、簡單、天然、健康，已成為消費(fèi)市場的重要需求。
為促進(jìn)調(diào)味茶行業(yè)的共同發(fā)展，挖掘調(diào)味茶在未來的無限潛力，倡導(dǎo)健康可持續(xù)的新茶飲——由中國廈門國際新茶飲產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)組委會(huì)與浙江大學(xué)-古一宏調(diào)味茶聯(lián)合研發(fā)中心共同主辦的2024廈門國際新茶飲展調(diào)味茶大賽于今日在廈門國際會(huì)展中心A1茶飲活動(dòng)區(qū)隆重舉辦。
本次大賽采用現(xiàn)場比賽的形式，分為初賽和決賽。
初賽：選手用組委會(huì)提供的“閩紅工夫茶”作為基底茶葉，以及各類藥食同源用根、莖、花、果及香料等作為調(diào)味原料，設(shè)計(jì)調(diào)味茶作品。
決賽：選手選用自帶的主料（六大茶類之一）和輔料（藥食同源用根、莖、花、果及香料等），或初賽的主料輔料進(jìn)行調(diào)味拼配，設(shè)計(jì)調(diào)味茶作品。
在各組選手完成調(diào)味茶作品設(shè)計(jì)后，由行業(yè)專家組成的大賽裁判組，對(duì)調(diào)味茶作品進(jìn)行沖泡及感官審評(píng)。隨后，選手進(jìn)行創(chuàng)意理念闡釋，裁判組就作品的主題創(chuàng)意、配方設(shè)計(jì)、感官品質(zhì)以及陳述等，進(jìn)行打分。
本次調(diào)味茶大賽決賽于5月10日下午最終決出金銀銅三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的選手，裁判組為其進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
銅獎(jiǎng)
銀獎(jiǎng)
銀獎(jiǎng)
金獎(jiǎng)
2024廈門國際新茶飲展調(diào)味茶大賽落下圓滿帷幕！讓我們共同探索調(diào)味茶的無限精彩！
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